Kue Kuping Gajah Eggless
29/04/19
Bismillah...
Di resep saya tulis takaran airnya antara 70-80 ml ya moms,jika ingin adonan agak kering/tidak terlalu lembab bisa pakai takaran air 70 ml,begitu adonan di gulung bisa langsung diiris udah gak perlu masukin kulkas tapi agak sedikit ngeluarin tenaga pas ngegilasnya.
Jika ingin adonan yang agak lembab,pakai 80 ml air,setelah adonan di gulung masukkan kulkas terlebih dulu supaya lebih mudah saat diiris.Tapi hasil akhir sama-sama renyah ya moms meskipun tanpa telur,keduanya sudah saya coba soalnya 😊.
Semoga bisa menjadi referensi salah satu isian toples lebaran nanti ya moms 😊.
#KukerBundaMelvy
#MomenManis
#KueKeringTanpaOven
#MeTimeIsBaking
#ParcelRamadanMingguke2
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_SumbawaBarat
#BerburuCelemekEmas
#Mingguke18
Kue Kuping Gajah Eggless
29/04/19
Bismillah...
Di resep saya tulis takaran airnya antara 70-80 ml ya moms,jika ingin adonan agak kering/tidak terlalu lembab bisa pakai takaran air 70 ml,begitu adonan di gulung bisa langsung diiris udah gak perlu masukin kulkas tapi agak sedikit ngeluarin tenaga pas ngegilasnya.
Jika ingin adonan yang agak lembab,pakai 80 ml air,setelah adonan di gulung masukkan kulkas terlebih dulu supaya lebih mudah saat diiris.Tapi hasil akhir sama-sama renyah ya moms meskipun tanpa telur,keduanya sudah saya coba soalnya 😊.
Semoga bisa menjadi referensi salah satu isian toples lebaran nanti ya moms 😊.
#KukerBundaMelvy
#MomenManis
#KueKeringTanpaOven
#MeTimeIsBaking
#ParcelRamadanMingguke2
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_SumbawaBarat
#BerburuCelemekEmas
#Mingguke18
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur air,gula pasir dan kental manis,aduk rata sampai gula larut.
- 2
Di wadah lain,campur rata tepung,garam halus dan vanili bubuk tambahkan margarin,aduk rata.
- 3
Tuang larutan gula,aduk rata,uleni sampai adonan kalis (tidak lengket di tangan dan di wadah).
- 4
Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyak.Satu bagian tambahkan coklat bubuk dan pasta coklat,uleni ringan saja sampai tercampur rata.
- 5
Gilas masing-masing adonan dengan rolling pin atau botol sampai tipis dan lebar.
- 6
Lalu tumpuk kedua adonan,gilas lagi agar menempel.Kemudian gulung sambil sedikit di padatkan.Bungkus adonan pakai plastik bersih,simpan di dalam freezer selama 30 menit.
- 7
Setelah 30 menit,keluarkan dari freezer,iris tipis-tipis.Gilas lagi perlahan.Tata di atas loyang,beri jarak satu dengan yang lainnya.Bisa beri sedikit taburan tepung,jika khawatir akan saling menempel atau lengket.
- 8
Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang,garing dan renyah.Angkat dan tiriskan.
- 9
Setelah dingin,simpan di dalam toples.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (23)