Ayam Bakar Tulang Lunak Bumbu Bacem

Name: Ayam Bakar Tulang Lunak Bumbu Bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ayam, bersihkan; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 2 sdm kecap manis; 2 sdt garam; 1 keping kecil gula merah, tumbuk kasar; 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 500 ml air

Rika's Kitchen @cook_4894515

Dwija Regency Ponorogo, Jawa Timur

Pertama kali makan menu ini di Solo dan langsung suka, jadi setiap ke Solo pasti mampir makan ini dulu. Nah..karna di tempat saya tinggal gak ada,,jadi coba bikin sendiri. Alhamdulillah bisa mengobati rasa kangen dengan kuliner Solo..
#SiapRamadan
#PekanInspirasi
#AyamBakatTulangLunakBumbuBacem

Lebih banyak

Ayam Bakar Tulang Lunak Bumbu Bacem

Rika's Kitchen @cook_4894515

Dwija Regency Ponorogo, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramAyam, bersihkan
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtketumbar
2 sdmkecap manis
2 sdtgaram
1 kepingkecil gula merah, tumbuk kasar
3 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar dan garam.
2

Masukkan ayam ke dalam presto, tambah kan bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, kecap manis dan air. Aduk
3

Tutup presto dan nyalakan kompor. Presto selama 30 menit, hitungan di mulai saat katup uap pertama berbunyi. Masak dengan api kecil.
4

Setelah 30 menit matikan kompor, diamkan sampai uap nya benar² habis baru buka tutup presto.
5

Angkat ayam dan tiriskan.
6

Siapkan teplon di atas kompor, olesi dengan margarin, lalu bakar ayam tadi.
7

Setelah matang angkat, dan "Ayam Bakar Tulang Lunak Bumbu Bacem" siap di hidangkan.
8

Tambahkan pelengkap lalapan dan sambal.