Krengsengan Daging khas Surabaya | tanpa petis udang
Memang masakan surabaya identik dengan yang namanya petis. Tapi kali ini aku share resep andalan keluarga besarku, yang sedikit berbeda memang dengan resep-resep krengsengan daging yang beredar di cookpad atau diinternet. Krengsengan daging kami tidak menggunakan petis pada bumbunya, kenapa ? Kami kurang cocok dengan rasanya. Krengsengan ini pas banget di sandingkan dengan nasi kebuli dan acar nanas 😋. Hmm berasa balik kemasa-masa masih tinggal di kampung arab - Ampel, surabaya 😁.
Sulungku dimasakin gini nambah2 nasi muluu..
Minggu ke-18
#BerburuCelemekEmas
#resolusi2019
#pekaninspirasi
#pekan_surabaya
#siapramadan
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_surabaya
Krengsengan Daging khas Surabaya | tanpa petis udang
Memang masakan surabaya identik dengan yang namanya petis. Tapi kali ini aku share resep andalan keluarga besarku, yang sedikit berbeda memang dengan resep-resep krengsengan daging yang beredar di cookpad atau diinternet. Krengsengan daging kami tidak menggunakan petis pada bumbunya, kenapa ? Kami kurang cocok dengan rasanya. Krengsengan ini pas banget di sandingkan dengan nasi kebuli dan acar nanas 😋. Hmm berasa balik kemasa-masa masih tinggal di kampung arab - Ampel, surabaya 😁.
Sulungku dimasakin gini nambah2 nasi muluu..
Minggu ke-18
#BerburuCelemekEmas
#resolusi2019
#pekaninspirasi
#pekan_surabaya
#siapramadan
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging melebar. Sisihkan
- 2
Haluskan semua bahan bumbu halus.
- 3
Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus dan kayu manis sampai bumbu matang. Matikan api.
- 4
Masukkan daging dalam bumbu tumis. Aduk-aduk sampai daging terbalut bumbu. Istirahatkan selama 15 menit.
- 5
Nyalakan api sedang lagi. Tumis daging berbumbu sampai daging berubah warna. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam dan air.
- 6
Setelah mendidih, buang kayu manisnya. Masak sampai daging empuk dan kuahnya menyusut/mengental. Tambahkan air seperlunya jika daging masih terlalu alot. Koreksi rasa.
- 7
Krengsengan daging siap disajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada IzzaHan bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar