Siapkan bahan bahan

Cuci bersih ayam dan potong2 kotak kecil sesuai selera yak. Taruh dalam wadah tambahkan 2 sdm soya sauce pada ayam, beri bawang putih yg sudah dicacah kecil. Aduk rata ya beri garam dan merica secukupnya. Marinasi sebentar saja.

Marinasi ayam tambahkan tepung terigu aduk rata dengan ayam. Siapkan pan dengan minyak panas goreng ayam seperti ayam kentucky sampai kekuningan yak. Angkat sisihkan

Untuk sauce siapkan panci atau pan, masukkan 2 sdm gula merah bubuk,2 sdm soya sauce,1 sdm 5 spice, 1 sdm cuka/vinegar, 1sdm sauce tomat, masukkan air dari nanas kaleng semuanya, aduk rata pada api kecil. Kemudian campur maizena dan air. Gabungkan dalam pan aduk rata sampai sedikit mengental dan berbusa. Matikan api diamkan sauce.

Potong potong tomat, bawang bombay dan nanas. Pertama2 tumis bawang bombay hingga sedikit layu, masukkan tomat dan nanas. Aduk rata tambahkan potongan ayam yg sudah digoreng garing tadi aduk rata yak dengan api sedang. Siramkan sauce diatasnya merata aduk rata hingga matang. Jangan terlalu lama yak beri taburan daun bawang deh terakhir untuk mempercantik tampilan.Matikan kompor selesai deh

Sajikan dengan nasi panass dan bawang goreng dan kerupuk. Dijamin bakal nambah dan nambah terus 😀. Selamat mencoba.