Dendeng Balado Lado Hijau
Selamat puasa ya teman-teman semua ! Karena mau menyambut puasa, saya masak salah satu makanan padang kesukaan saya dulu. Dendeng balado ! Hmm yummy. Ternyata membuatnya cukup mudah loh. Tips supaya cabau hijau nya tidak menghitam saat dimasak, kucuri perasaan jeruk nipis.
Cabai hijau dan bawang merahnya cukup digiling kasar saja menggunakan food processor. Selamat mencoba !
Dendeng Balado Lado Hijau
Selamat puasa ya teman-teman semua ! Karena mau menyambut puasa, saya masak salah satu makanan padang kesukaan saya dulu. Dendeng balado ! Hmm yummy. Ternyata membuatnya cukup mudah loh. Tips supaya cabau hijau nya tidak menghitam saat dimasak, kucuri perasaan jeruk nipis.
Cabai hijau dan bawang merahnya cukup digiling kasar saja menggunakan food processor. Selamat mencoba !
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging yang sudah diiris tipis dengan garam dan bawang putih smp empuk. Angkat dan tiriskan. Pukul pukul daging, jangan sampai hancur.
- 2
Goreng daging sebentar saja sampai kecoklatan. Tidak usah pakai minyak terlalu banyak.
- 3
Giling kasar cabai hijau dan bawang merah. Kucuri jeruk nipis agar cabai tidak menghitam
- 4
Tumis cabai dg minyak bekas menggoreng daging. Tambahkan 3 sdm minyak kelapa. Tambahkan tomat iris. Beri garam dan gula. Koreksi rasa. Angkat dan siram ke atas daging. Sajikan :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)