Cuci bersih ayam filet, lalu iris kecil kecil, lalu blender bareng bawang putih, bawang merah, lada bubuk dan tepung terigu, kanji, dan es batu yg sudah di hancurkan

Setelah bahan di blender dan sudah halus, taru diwadah, campurkan penyedap rasa, garam, gula dan daun bawang, aduk hingga rata dan sampai tidak lengket di tangan..

Kemudian mulai isi kulit goreng dengan isian yg sudah di blender.. Sampai habis,.

Siap kan pengorengan, panaskan minyak dengan api kecil, goreng sampai kecoklatan,. Angkat dan sajikan denga caos sambal atau sejenis nya.. Selamat mencoba