Terong panggang bumbu ebi

Name: Terong panggang bumbu ebi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong; 3 sendok olive oil; Bumbu halus 🌭; 7 butir cabe keriting merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 buah tomat merah; 1 sdm ebi siram air panas lalu tiriskan; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; Tambahan; 1 batang seledri; 5 sdm santan; 1/2 sdt gula

Ira Sri Febrianda @cook_4911397

Bukittinggi

Yg pengen ganti selera bisa lo bikin ini rasanya pedes manis harum dari ebi juga kerasa banget. Di makan pake nasi hangat super endes 😙

Lebih banyak

Terong panggang bumbu ebi

Ira Sri Febrianda @cook_4911397

Bukittinggi

Yg pengen ganti selera bisa lo bikin ini rasanya pedes manis harum dari ebi juga kerasa banget. Di makan pake nasi hangat super endes 😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 buahterong
3 sendokolive oil
Bumbu halus 🌭
7 butircabe keriting merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 buahtomat merah
1 sdmebi siram air panas lalu tiriskan
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
Tambahan
1 batangseledri
5 sdmsantan
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong terong memanjang lalu potong 2 bagian setelah itu rendam terlebih dahulu terong dengan air garam
2

Siapkan wajan teflon panaskan dengan api kecil. Sementara itu olesi terong dengan olive oil panggang sampai layu di kedua sisi/ agak kecolatan
3

Haluskan semua bumbu halus lalu tumis bumbu sampai wangi
4

Tambahkan 5 sendok makan santan beserta seledri masak sampai mengental tambah gula lalu masukan terong tunggu semua bumbu meresap. Angkat dan sajikan
5

Siap di santap dengan nasi hangat 😊