Mangut Terong Kuah Santan

Name: Mangut Terong Kuah Santan
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu; 4 potong mangut / ikan asap; 2 kotak tahu putih; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 buah cabai rawit/sesuai selera; 1 ruas jari kunyit; 2 lembar daun salam; 2 ruas jari lengkuas; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk; 1/2 bungkus santan kara

Evinida @cook_10092175

Belanja sayur mingguan terong selalu ada, dimasak apapun enak🤤👍
#SiapRamadan #MurahMeriah
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Minggu ke-18/36, resep 18/36

Lebih banyak

Mangut Terong Kuah Santan

Evinida @cook_10092175

Belanja sayur mingguan terong selalu ada, dimasak apapun enak🤤👍
#SiapRamadan #MurahMeriah
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Minggu ke-18/36, resep 18/36

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3-4 porsi

1 buahterong ungu
4 potongmangut / ikan asap
2 kotaktahu putih
Bumbu halus
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 buahcabai rawit/sesuai selera
1 ruas jarikunyit
Bumbu lain
2 lembardaun salam
2 ruas jarilengkuas
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
1/2 bungkussantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum
2

Tambahkan air, lalu masak ikan mangut asap hingga mendidih
3

Sambil menunggu, cuci dan potong-potong terong
4

Jika sudah mendidih, masukkan terong, masak 2-3 menit
5

Tambahkan santan, masak hingga mendidih
6

Masukkan tahu, tambahkan juga garam, gula, kaldu bubuk. Campur merata
7

Sajikan~

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Evinida @cook_10092175

pada 07 Mei 2019 12.28

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya