Sambal Masak

Name: Sambal Masak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 1 ons bawang putih; 1 ons bawang merah; 250 gram cabai rawit; 250 gram cabai merah besar; Bahan B:; 3 sdm garam; 4 sdm gula pasir; 200-300 gram gula merah/gula jawa; Pelengkap:; 1/2 kg tomat (iris 4buah/biji); 300-500 ml minyak goreng

eka nuzulia @Eka_

Samarinda

Pas lagi ad acara dirumah kmrn, jadi bahan yang saya tulis disini untuk porsi besar/ porsi banyak...

Lebih banyak

Sambal Masak

eka nuzulia @Eka_

Samarinda

Pas lagi ad acara dirumah kmrn, jadi bahan yang saya tulis disini untuk porsi besar/ porsi banyak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
1 onsbawang putih
1 onsbawang merah
250 gramcabai rawit
250 gramcabai merah besar
Bahan B:
3 sdmgaram
4 sdmgula pasir
200-300 gramgula merah/gula jawa
Pelengkap:
1/2 kgtomat (iris 4buah/biji)
300-500 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan Bahan A, lalu tumis diatas api sedang selama 10-15menit, lalu masukkan Bahan B, aduk hingga rata..
2

Setelah rata, kecilkan api.. Masukkan minyak goreng secara bertahap sambil diaduk..
3

Sambil menunggu sambal masak sempurna,, goreng/ tumis tomat dengan sedikit minyak goreng di wajah berbeda... sekiranya tomat sudah layu angkat dan uleg diatas cobek, ulek pelan aj/ bejek2 aja... setelah itu masukkan tomat tersebut kedalam sambal yang sedang dimasak... aduk rata,, dan bisa jika mau dicoba untuk memastikan rasa...