Terong bakar kuah santan pedas
Kalo urang banjar pasti suka makan ini, klo di banjar ini namanya “terong bebanam gangan balamak” tapi biasanya gaa pedas karena kebanyakannya orang banjar kurang tahan pedas hehe ini aku bikin yg pedas poolll 😋
Terong bakar kuah santan pedas
Kalo urang banjar pasti suka makan ini, klo di banjar ini namanya “terong bebanam gangan balamak” tapi biasanya gaa pedas karena kebanyakannya orang banjar kurang tahan pedas hehe ini aku bikin yg pedas poolll 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Terong dibakar di atas kompor, pastikan semua bagian terbakar sempurna. Jika sudah sisihkan dulu
- 2
Gabungkan santan kemasan dalam 1 gelas ukuran besar dan tambahkan air hangat
- 3
Uleg kasar semua bumbu, kecuali serai.
- 4
Tumis bumbu yg sudah di uleg kasar dan serai sampai harum dan bumbu2nya matang, tambahkan gula garam vitsin dan penyedap rasa.
- 5
Kemudian masukkan santannya, kecilkan api dan aduk-aduk jangan sampai santannya pecah, lalu masukkan terong yg sebelumnya sudah dibakar dan dikupas kulitnya. Koreksi rasa sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar