Pecak gurame

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorgurame +/- 700gr
  2. w
  3. Bumbu ikan dihaluskan
  4. 1 bhkunyit
  5. 1 siungbawang putih
  6. secukupnyaKetumbar
  7. secukupnyaGaram dan penyedap
  8. Bahan pecak digarang
  9. 5 bhCabe merah atau sesuai selera
  10. 7 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1 bhasam
  13. secukupnyaJahe
  14. secukupnyaTerasi
  15. secukupnyaLengkuas dan daun salam
  16. 1 bhserai
  17. secukupnyaGaram, gula dan penyedap
  18. Air panas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu baluri dengan bumbu ikan yang sudah dihaluskan kemudian di goreng, angkat, tiriskan lalu taruh di wadah mangkuk besar.

  2. 2

    Garang atau masak dengan teflon tanpa minyak semua bumbu pecak (kecuali lengkuas dan serai cukup digeprek), tambahkan garan, gula dan penyedap secukupnya kemudian di ulek atau diblender kasar. Setelah itu masukan air panas ke bumbu tersebut.

  3. 3

    Campurkan atau sirakmkan bumbu pecak tadi keatas ikan yang sudah matang tadi secara merata.

  4. 4

    Ikan siap dihidangkan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwik Aswanti
Wiwik Aswanti @Lintangtimur82
pada

Komentar

Resep Serupa