(2 in 1) Cakey dan Fudgy Brownie

Name: (2 in 1) Cakey dan Fudgy Brownie
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍫 cakey brownie:; 57 gram DCC; 28 gram mentega tawar; 125 gram gula pasir; 2 butir telur ukuran kecil; 15 gram coklat bubuk; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt baking powder; 75 gram terigu (kunci/segitiga); 25 gram almond slice, sangrai (opsional); 🍫 fudgy brownie:; 86 gram DCC; 57 gram mentega tawar; 125 gram gula pasir; 2 butir telur ukuran kecil; 15 gram coklat bubuk; 1/4 sdt garam; 36 gram terigu (kunci/segitiga); 25 gram almond slice, sangrai (opsional)

Tony @heycorgieous @cook_2552074

Indonesia

Awalnya tertarik dan penasaran sama science dibalik brownie-lah yang membuat saya mencoba kedua jenis resep brownie ini. Entah apapun seleramu cakey atau fudgy brownie. Buatku all brownie is love.

Lebih banyak

(2 in 1) Cakey dan Fudgy Brownie

Tony @heycorgieous @cook_2552074

Indonesia

Awalnya tertarik dan penasaran sama science dibalik brownie-lah yang membuat saya mencoba kedua jenis resep brownie ini. Entah apapun seleramu cakey atau fudgy brownie. Buatku all brownie is love.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

🍫 cakey brownie:
57 gramDCC
28 grammentega tawar
125 gramgula pasir
2 butirtelur ukuran kecil
15 gramcoklat bubuk
1/4 sdtgaram
1/2 sdtbaking powder
75 gramterigu (kunci/segitiga)
25 gramalmond slice, sangrai (opsional)
🍫 fudgy brownie:
86 gramDCC
57 grammentega tawar
125 gramgula pasir
2 butirtelur ukuran kecil
15 gramcoklat bubuk
1/4 sdtgaram
36 gramterigu (kunci/segitiga)
25 gramalmond slice, sangrai (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Lelehkan DCC, mentega, dan gula pasir dengan teknik au bain marie (water bath)
2

Setelah sedikit dingin, masukkan telur satu per satu dan ratakan menggunakan whisk
3

Masukkan garam. Ayak dan masukkan coklat bubuk, terigu (dan baking powder jika menggunakan resep cakey brownie). Dan terakhir kacang almond slice (opsional), aduk dan ratakan menggunakan spatula
4

Letakkan di loyang 10 x 20cm yang telah dialasi parchment paper dan dioles mentega, panggang di oven di suhu 180°C selama 25-35 menit
5

Keluarkan dari oven, biarkan dingin selama 5-10 menit sebelum dilepaskan dr loyang. Sajikan