Somay Ayam Udang Homemade

Name: Somay Ayam Udang Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong ayam bagian dada (cuci, ambil dagingnya saja); 70 gr daging udang (saya beli sekantong harga 7rb. Cuci, ambil dagingnya); 75 gr(5 sdm) tepung tapioka; 50 gr wortel parut; 1 butir telur ayam; 1 sdt minyak goreng; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir (bisa skip); 1/2 sdt lada bubuk; 1 batang daun bawang (cuci, iris halus); 50 ml air es (3 setengah sdm); Secukupnya kulit pangsit; Secukupnya wortel parut untuk topping; Minyak goreng utk olesan

MJ @cook_14073375

Bogor

#SiapRamadan #SayangAnak

Lebih banyak

Somay Ayam Udang Homemade

MJ @cook_14073375

Bogor

#SiapRamadan #SayangAnak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongayam bagian dada (cuci, ambil dagingnya saja)
70 grdaging udang (saya beli sekantong harga 7rb. Cuci, ambil dagingnya)
75gr(5 sdm) tepung tapioka
50 grwortel parut
1 butirtelur ayam
1 sdtminyak goreng
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir (bisa skip)
1/2 sdtlada bubuk
1 batangdaun bawang (cuci, iris halus)
50 mlair es (3 setengah sdm)
Secukupnyakulit pangsit
Secukupnyawortel parut untuk topping
Minyak goreng utk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging ayam dan udang dengan blender atau cincang halus. Setelah halus pindahkan kesebuah wadah
2

Campurkan semua bahan2 lain ke dalam daging, lalu aduk jadi satu
3

Ambil selembar kulit pangsit, olesi minyak, beri adonan somay secukupnya, kuncupkan, beri topping wortel parut. Lakukan sampai adonan habis
4

Kukus ke dalam kukusan yang sudah dipanasi terlebih dahulu. Kukus sampai matang sekitar 20 - 30 menit.
5

Somay enak juga disantap hanya dengan saus saja