Ayam pelalah khas Lombok

Name: Ayam pelalah khas Lombok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ayam kampung bakar; 2 lembar Daun jeruk; 1 buah jeruk limau; 180 ml santan kara; secukupnya Air; Bumbu halus; 10 siung bawang merah, iris; 6 siung bawang putih; 1 SDM terasi bakar; 3 ruas kunyit; 6 butir kemiri; 2 ruas lengkuas; secukupnya Gula garam

Bq Rini- Mariyun @cook_6437619

Mataram - Lombok

Kali ini saya membuat ayam pelalah khas Lombok ada dua versi ni, yang pertama pakai bumbu merah, yang kedua memakai bumbu putih. Sangat nikmat sekali menu berbuka dibulan puasa
#hotchicken
#siapramadan
#berburucelemekemas
#ahlinyaayam

Lebih banyak

Ayam pelalah khas Lombok

Bq Rini- Mariyun @cook_6437619

Mataram - Lombok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2ayam kampung bakar
2 lembarDaun jeruk
1 buahjeruk limau
180 mlsantan kara
secukupnyaAir
Bumbu halus
10 siungbawang merah, iris
6 siungbawang putih
1 SDMterasi bakar
3 ruaskunyit
6 butirkemiri
2 ruaslengkuas
secukupnyaGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suir suir ayam bakar
2

Haluskan bumbu hingga lembut kecuali bawang merah di iris, kemudian tumis bawang merah hingga harum dan layu, masukkan daun jeruk, masukkan bumbu tumis hingga matang
3

Masukkan ayam suir aduk rata, masukkan air secukupnya masak ayam hingga meresap kemudian masukkan santan. Aduk rata sampai air lebih menyusut dan meresap. Tes rasa angkat, beri perasan sedikit air jeruk limau.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bq Rini- Mariyun @cook_6437619

pada 11 Mei 2019 05.12

Mataram - Lombok

Memasak dan di sukai anak anak dan semua keluarga merupakan kebahagiaan tersendiri buat saya. Alhamdulillah disela sela bekerja sebagai notaris masih bisa memasak buat keluarga.

Lebih banyak

Komentar

Fatya @cook_5141908

24 Juni 2020 23.32

Aku org lombok baru ni tau ada pelalah kuning 😁 lgsg mau cobain ah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya