Sayur daun singkong khas minang
Suka banget sama sayur ini..bikin selera makan tinggi.
Sayur daun singkong khas minang
Suka banget sama sayur ini..bikin selera makan tinggi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daun singkong, tambahkan sedikit garam. Rebus hingga empuk. Setelah itu sisihkan.
- 2
Blender bumbu halus: bawang putih,. Bawang merah, kemiri, cabe keriting, kunyit. Sisihkan.
- 3
Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu masukkan teri medan, tumis lagi hingga teri ikut matang. Masukkan jahe geprek, sereh dan lengkuas digeprek, dan daun salam.
- 4
Setelah itu, beri air secukupnya. Diamkan hingga mendidih.
- 5
Kemudian masukkan santan kara, sambil diaduk-aduk. Tambahkan bumbu perasa: gula garam penyedap secukupnya. Tes rasa.
- 6
Masukkan daun singkong rebus, aduk rata dan diamkan beberapa menit sampai bumbu meresap ke sayurnya. Setelah matang, angkat dan siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)