Daun Kunyit Tumis Teri Pedas

Name: Daun Kunyit Tumis Teri Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam ikan teri, cuci bersih; 10 lbr daun kunyit, cincang; 3 siung bawang merah, rajang tipis; 1 siung bawang putih, rajang tipis; 1 buah cabe merah besar, potong2; 1 buah cabe rawit, potong2; 1 lbr daun jeruk; secukupnya Garam dan gula / penyedap rasa

Oktaviana Ciuriajaya @okta_1010

Pontianak

Udah lama pengen masak ini tapi susah banget cari daun kunyit di pasar sini. Akhirnya titip teman beli di pasar di pusat kota. Hehehe... Ini resep dari cici Julia Phinx Lim. Resep di bawah saya modif sedikit, sesuai bahan yg ada. Ini cocok buat menu berbuka karena simple, masaknya cepat tapi aromanya menggugah selera. #siapRamadan buibu? Yuk cuss kita masak...

Lebih banyak

Daun Kunyit Tumis Teri Pedas

Oktaviana Ciuriajaya @okta_1010

Pontianak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 genggamikan teri, cuci bersih
10 lbrdaun kunyit, cincang
3 siungbawang merah, rajang tipis
1 siungbawang putih, rajang tipis
1 buahcabe merah besar, potong2
1 buahcabe rawit, potong2
1 lbrdaun jeruk
secukupnyaGaram dan gula / penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan teri hingga kering. Sisihkan.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daun jeruk, cabe besar dan cabe rawit. Tumis hingga cabe layu.
3

Masukkan daun kunyit, tumis hingga setengah layu. Masukkan ikan teri, garam dan gula. Tumis hingga daun kunyit layu. Tuang sedikit air (sekitar 50ml). Aduk sebentar. Tes rasa. Siap disajikan.