Sate Srepeh Sayap Ayam Khas Rembang
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
Sebenarnya sate srepeh ini pakenya daging ayam yang diiris tipis, tapi karena dikulkas adanya sayap ayam, jadi ya dipake dipotong-potong aja 😂 Sate srepeh ini beda dari sate-sate yang lain. Rasanya manis, pedas dan gurih 😋
Sate Srepeh Sayap Ayam Khas Rembang
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
Sebenarnya sate srepeh ini pakenya daging ayam yang diiris tipis, tapi karena dikulkas adanya sayap ayam, jadi ya dipake dipotong-potong aja 😂 Sate srepeh ini beda dari sate-sate yang lain. Rasanya manis, pedas dan gurih 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sayap ayam. Potong-potong, lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan sebentar, lalu cuci bersih lagi dan tiriskan
- 2
Setelah kering, tusuk ayam dengan tusukan sate. Sisihkan
- 3
Rebus cabai merah dan bawang merah sampai layu. Lalu ulek bumbu sampai halus. Sisihkan
- 4
Parut kelapa dan peras. Buat santan kental kurang lebih dengan 500 ml air
- 5
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan daun salam sampai harum. Lalu masukkan santan, beri gula merah, air asam jawa dan garam secukupnya
- 6
Masukkan ayam. Masak dengan api sedang selama kurang lebih 35 menit sambil sesekali diaduk-aduk sampai airnya tinggal sedikit. Tes rasa
- 7
Matikan kompor. Lalu bakar sebentar saja, karena ayam sudah matang.
- 8
Sajikan sate srepeh. Siram sate yang sudah dibakar dengan kuah sisa tadi. Paling cocok dimakan dengan lontong dan sambal tahu
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rikza Daffa bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar