Sayur asem

Name: Sayur asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kacang panjang; Labu siam; Kacang merah; Jagung; Daun mlinjo; Buah mlinjo sedikit saja; Asem jawa; Lengkuas; Daun salam; Garam; secukupnya Gula merah; Kaldu bubuk; Bumbu halus :; 2 biji Cabe merah besar buang bijinya; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2-3 butir kemiri

Beggy Barbarose @cook_14775

Bogor

Lagi pengen yang seger2 berkuah,jadilah sayur asem plus ikan lele goreng...

Lebih banyak

Sayur asem

Beggy Barbarose @cook_14775

Bogor

Lagi pengen yang seger2 berkuah,jadilah sayur asem plus ikan lele goreng...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kacang panjang
Labu siam
Kacang merah
Jagung
Daun mlinjo
Buahmlinjo sedikit saja
Asem jawa
Lengkuas
Daun salam
Garam
secukupnyaGula merah
Kaldu bubuk
Bumbu halus :
2 bijiCabe merah besar buang bijinya
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2-3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air dalam panci
2

Cuci buah mlinjo,kacang merah,jagung lalu masukan ke panci yg dididihkan
3

Kupas labu siam,potong dadu,lalu masukkan ke panci yg dididihkan
4

Haluskan cabe merah,bawang putih,bawang merah,kemiri lalu masukkan ke panci juga
5

Geprek lengkuas masukkan kedlm panci beserta daun salam
6

Tambahkan asem jawa yg sdh dikasih air dan disaring ke dalam panci
7

Masukkan gula merah,kaldu bubuk,kacang panjang aduk rata
8

Terakhir masukkan daun mlinjo garam,tunggu sebentar sambil diaduk,matikan kompor,test rasa dan sajikan