Tomyam ala rumahan

Name: Tomyam ala rumahan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram udang; 1 pack jamur kancing; 10 butir telur puyuh; 1 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 buah tomat; Bumbu halus; 4 biji cabe keriting; 2 siung bawang putih; 1 sendok teh kemiri sangrai; 1/2 sendok teh terasi sangrai; secukupnya Garam

Nura Shii @cook_16579438

Batang

Tomyam ala rumahan

Nura Shii @cook_16579438

Batang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramudang
1 packjamur kancing
10 butirtelur puyuh
1 batangsereh
2 lembardaun jeruk
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 buahtomat
Bumbu halus
4 bijicabe keriting
2 siungbawang putih
1 sendok tehkemiri sangrai
1/2 sendok tehterasi sangrai
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang..pisahkan daging dan kulit...cuci bersih kulit udang lalu rebus dengan 2gelas air.. tambahkan 1 lembar daun jeruk dan geprekan jahe setelah mendidih matikan api..tunggu sampai dingin lalu kulit udang diblender
2

Tumis bumbu halus..lalu saring kulit udang yg sudah diblender masukan udang dan telur puyuh kemudian yg terakhir masukan jamur..kecilkan api..tunggu sampai mendidih tes rasa..dan sajikan
3

S