Iris tipis bawang daun dan kol lalu masukan dalam mangkok,masukan telur dan garam aduk sampai rata. Masukan tepung beras dalam mangkok kecil masukan air aduk sampai rata lalu masukan ke dalam adonan telur tadi,lalu aduk sampai rata.

Buat sambal ijonya siapkan cengek, sebagian bawang merah dan garam uleg sampe kecampur, sisanya bawang merah goreng dalam minyak panas lalu setelah wangi masukan dalam sambalnya sama minyak nya sedikit lalu uleg sampai kecampur.

Goreng telurnya sampai mateng setelah mateng lalu siram dengan sambal ijonya lalu sajikan