Cumi tepung bawang putih cabe

Name: Cumi tepung bawang putih cabe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi; Bumbu; 1/2 bawang bombay; 3 siung bawang putih; 13 cabe rawit merah; Campuran cumi; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt garam; secukupnya Lada bubuk; 1 putih telor; 2 sdm maezena; 1/2 sdm terigu; Tepung kering; 4 sdm terigu; 2 sdm maezena

evi @cook_9130125

#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan

Lebih banyak

Cumi tepung bawang putih cabe

evi @cook_9130125

#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi
Bumbu
1/2bawang bombay
3 siungbawang putih
13cabe rawit merah
Campuran cumi
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtgaram
secukupnyaLada bubuk
1putih telor
2 sdmmaezena
1/2 sdmterigu
Tepung kering
4 sdmterigu
2 sdmmaezena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi. Buang tintanya. Putong potong. Beri cumi garam. Lada. Saos tiram. Aduk aduk sampai rata. Setelah rata tambahkan maezena. Terigu dan putih telor. Aduk sampai semuanya tercampur. Diamkan sekitar 20 menit.
2

Potong potong bawang bombay lalu cincang. Cincang juga bawang putih dan cabe. Campur terigu dan maezena. Aduk rata. sebelum di goreng masukkan cumi ke campuran tepung. Aduk aduk.
3

Goreng cumi dengan api sedang. Sampai cumi berwarna kekuningan. Tumis bawang putih dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan lalu masukkan bawang bombay setelah bawang bombay layu masukkan cabe. Aduk aduk sampai semua tercampur beri garam. Gula dan kaldu bubuk. Aduk aduk kembali. Tes rasa. Setelah rasa pas masukkan cumi aduk aduk sampai semua tercampur.