Perkedel Kentang
#AntiRibet #siapRamadan
Buat tambahan lauk yang bisa disimpan dan tinggal digoreng saja. Aku waktu buat perkedel ini sih bisa tahan 3 harian gitu (disimpan di lemari es dalam wadah tertutup) jadi nanti tinggal digulingkan dalam kocokan telur terus digoreng.
Berhubung hanya punya stok sosis, jadi daging giling/kornet yg biasa dipakai dalam mengolah perkedel digantikan posisinya sama sosis
Perkedel Kentang
#AntiRibet #siapRamadan
Buat tambahan lauk yang bisa disimpan dan tinggal digoreng saja. Aku waktu buat perkedel ini sih bisa tahan 3 harian gitu (disimpan di lemari es dalam wadah tertutup) jadi nanti tinggal digulingkan dalam kocokan telur terus digoreng.
Berhubung hanya punya stok sosis, jadi daging giling/kornet yg biasa dipakai dalam mengolah perkedel digantikan posisinya sama sosis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, bersihkan, potong 4 bagian, lalu goreng dan haluskan
- 2
Karena sosis dalam keadaan frozen, jadi direbus sebentar, kemudian haluskan
- 3
Campur kentang, sosis, bawang putih, daun bawang, lada bubuk, kaldu jamur bubuk, kuning telur, aduk rata, koreksi rasa. Kalau adonan jadinya agak lembek, simpan di freezer sebentar, kemudian bentuk menjadi bulat pipih
- 4
Lalu gulingkan perkedel dalam kocokan putih telur satu-persatu, goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan, siap dihidangkan. Sisa perkedel yg belum digoreng tempatkan dalam wadah tertutup rapat dan simpan dalam lemari es
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar