Pastel Bihun renyah,ekonomis

Name: Pastel Bihun renyah,ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg terigu serbaguna; 100 gr margarin; 4 sdm minyak sayur; garam sckupnya; jika suka kaldu bubuk; 400 ml air biasa (tuang perlahan); minyak untuk menggoreng; Bahan isian:; bihun jagung,seduh air panas sisihkan; serut wortel; telur rebus; bumbu:bawang merah,bawang putih,lada,garam,gula kaldu bubuk

ollien @olin_1010

bandar lampung

suka bgt sm cemilan 1 ini.. klo bikin buat mkn sndri,skalian djual... wkwkwk..
mau pake isian apa aja oke ya mom,aq lbh suka isi bihun sm telur rebus.. maem ny pke saos sambel.. hmm yummi...
#siapRamadan
#jemputRizki
#cookpadcommunity_lampung
#berburucelemekemas

Lebih banyak

Pastel Bihun renyah,ekonomis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgterigu serbaguna
100 grmargarin
4 sdmminyak sayur
garam sckupnya
jika sukakaldu bubuk
400 mlair biasa (tuang perlahan)
minyak untuk menggoreng
Bahan isian:
bihun jagung,seduh air panas sisihkan
serutwortel
telur rebus
bumbu:bawang merah,bawang putih,lada,garam,gula kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan kering (terigu,garam,dan kaldu bubuk) sisihkan
2

Panaskan margarin dan minyak sayur asal leleh saja.. tuang ke adonan tepung,remas2,baru tuang air sdikit2 smbil di uleni.jgn trlalu kuat mnguleni supaya kulit pastel tdk alot..
3

Bagi adonan bbrpa bagian,aq timbang @25gr.. tutup serbet bersih diamkan 30 menit
4

Masak isian: tumis bumbu halus,masukan wortel,masak ampai wortel layu,masukan bihun,beri bumbu plengkap sprti gula,kaldu bubuk,tes rasa.. siap dgunakan untuk isian pastel bersama irisan telur rebus..
5

Penyelesaian: ambil 1 bulatan kulit,pipihkan bisa mnggunakn roll pin atau alat pasta maker y mom.. bntuk bulat bs mnggunakan ring cutter atau cetakan khusus pastel,beri isian tutup rapat dan pilin yg rapih pinggiran nya
6

Lakukan sampai semua adonan habis..
7

Goreng di minyak panas api sedang,sambil di siram² pastelnya supaya mnggelembung cantik... sampai matang.. angkat tiriskan dan siap disajikan bersma saos sambal atau rawit ijo..
8

Packing buat jualan.. hehee