Teri Kacang Balado

Name: Teri Kacang Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons teri medan (goreng kering); 1/4 kg kacang tanah (goreng kering); secukupnya gula pasir; secukupnya garam; secukupnya micin; Bumbu halus :; 8 bh cabai merah keriting; 3 bh cabai rawit merah; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Riris Ristyan @RrsRistyan

Jakarta Pusat

Ibu ibu itu kalau Ramadan suka bingung mau masak apa yang #AntiRibet untuk sahur. Alhasil kadang suka nyetok lauk yang siap dimakan, salah satunya ya "Teri Kacang Balado" ini. Tinggal masukkin ke toples, jadi deh untuk makan beberapa kali.. hehe
Pokoknya aku mah selalu #SiapRamadan untuk keluarga tersayang ❤
#BerburuCelemekEmas

Lebih banyak

Teri Kacang Balado

Riris Ristyan @RrsRistyan

Jakarta Pusat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsteri medan (goreng kering)
1/4 kgkacang tanah (goreng kering)
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
secukupnyamicin
Bumbu halus :
8 bhcabai merah keriting
3 bhcabai rawit merah
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam sebentar teri medan, lalu goreng. Angkat dan tiriskan
2

Rendam kacang tanah sekitar 10 menit, lalu goreng. Angkat dan tiriskan
3

Tumis bumbu halus hingga harum, beri gula pasir, garam dan micin. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, diamkan sampai dingin (agar teri dan kacang tetap garing)
4

Setelah dingin, masukkan teri dan kacang tanah. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Angkat dan siap disajikan 😊 (bisa dimasukkan ke toples juga ya, untuk dijadikan stock di rumah) 👌