Sangrai sagu dengan daun pandan dengan api kecil. Jika daun pandan sudah mengering matikan kompor, dinginkan

Campur butter, margarine, telur, santan, gula halus dengan mixer kecepatan sedang +- 2menit

Masukan keju, aduk dengan spatula.

Masukan sagu sangrai sambil disaring kedalam adonan, lalu susu bubuk. Aduk hingga adonan tercampur semua

Masukan adonan ke dalam plastik segitiga, (piping bag) lalu masukan lagi ke dalam plastik yg sudah pakai spluit (double piping bag), biar gampang nyetaknya

Cetak di loyang yg sudah diolesi mentega, oven 150°, saat adonan setengah matang, atau warnanya putih pucat, keluarkan beri toping keju parut, oven lagi hingga matang/ adonan agak kecoklatan.