Pesmol Makarel

Name: Pesmol Makarel
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan makarel (-+ 1kg); 10 siung bw.merah; 5 siung bw.putih; 1 jari jempol jahe; 1 ruas jempol kunyit; 3 butir kemiri; 5 buah cabe merah besar buang biji; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh; secukupnya Gula garam; Minyak u/ menumis; 150-175 ml air matang; 2 batang daun bawang iris 2cm

Non Wulan @cookforseoul

Depok

#SiapRamadan #PekanInspirasi

Dikasih tetangga ikan makarel lebih dr 2kg. For the first bikin pesmol aja lah yaa..kebetulan seisi rumah syukaaa..

#SiapRamadan #PekanInspirasi

Dikasih tetangga ikan makarel lebih dr 2kg. For the first bikin pesmol aja lah yaa..kebetulan seisi rumah syukaaa..

Lebih banyak

Pesmol Makarel

Non Wulan @cookforseoul

Depok

#SiapRamadan #PekanInspirasi

Dikasih tetangga ikan makarel lebih dr 2kg. For the first bikin pesmol aja lah yaa..kebetulan seisi rumah syukaaa..

#SiapRamadan #PekanInspirasi

Dikasih tetangga ikan makarel lebih dr 2kg. For the first bikin pesmol aja lah yaa..kebetulan seisi rumah syukaaa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

6 ekorikan makarel (-+ 1kg)
10 siungbw.merah
5 siungbw.putih
1 jarijempol jahe
1 ruas jempolkunyit
3 butirkemiri
5 buahcabe merah besar buang biji
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
2 batangsereh
secukupnyaGula garam
Minyak u/ menumis
150-175 mlair matang
2 batangdaun bawang iris 2cm

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan perut ikan. Belah 2 lalu kucuri jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit, bersihkan lalu goreng matang.
2

Haluskan duo bawang, jahe, kunyit, kemiri dan cabe merah. Lalu tumis hingga matang dan wangi. Masukan juga daun2an, lengkuas dan batang sereh.
3

Tumis hingga mengeluarkan minyak lalu masukan ikan. Tambahkan air matang.
4

Masak hingga air sat lalu masukan daun bawang, masak 3 menit. Matikan kompor dan siap di sajikan