Gitri pedas manis / ketela pedas manis

Name: Gitri pedas manis / ketela pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ketela pohon, kukus sebentar, iris tipis jemur sampai kering; secukupnya Air asam; secukupnya Gula putih; secukupnya Gula merah; secukupnya Royco; secukupnya Garam; Daun jeruk secukupnya (bisa skip); secukupnya Air; Minyak goreng secukupnya utk menumis; 3 bj cabe merah besar; 18 bj cabe rawit; 7 siung bawang putih

Erita Mojokutho @cook_7714703

Pare Kediri - Jawa Timur

Bikin camilan karena dpt ketela gratis,, bingung mau di olah apa..
Akhirnya jadi dehh
#siapRamadan
#cookpad
#cookpadMalang
#cookpadIndonesia
#ramadan
#ramadanIndah

Lebih banyak

Gitri pedas manis / ketela pedas manis

Erita Mojokutho @cook_7714703

Pare Kediri - Jawa Timur

Bikin camilan karena dpt ketela gratis,, bingung mau di olah apa..
Akhirnya jadi dehh
#siapRamadan
#cookpad
#cookpadMalang
#cookpadIndonesia
#ramadan
#ramadanIndah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgketela pohon, kukus sebentar, iris tipis jemur sampai kering
secukupnyaAir asam
secukupnyaGula putih
secukupnyaGula merah
secukupnyaRoyco
secukupnyaGaram
Daun jeruk secukupnya (bisa skip)
secukupnyaAir
Minyak goreng secukupnya utk menumis
Bumbu halus
3 bjcabe merah besar
18 bjcabe rawit
7 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ketela yg sudah di keringkan, hingga kecoklatan/ matang, sisihkan
2

Haluskan bumbu halus
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, masukkan gula garam, gula merah, royco masak hingga harum.. lalu tambahkan air asam, air, masak agak menyusut/ jadi karamel.
4

Lalu masukkan ketela yg sudah digoreng,, aduk2 sampai smua bumbu rata, siap di hidangkan..