Sayur jantung pisang

Name: Sayur jantung pisang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jantung pisang; 1/4 kg daging sapi; 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 3 buah kemiri; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sere; 1 ruas jari lengkuas; 1 sacet santan kara; secukupnya garam; 1 sacet bumbu siap saji rasa kare; minyak goreng untuk menumis

Ika Bundanya Isam @cook_4855499

Bekasi

Di kasih jantung pisang sama saudara. Ingat masakan mama di kampuang. Jadilah sayur jantung pisang ini. Endeeees

Lebih banyak

Sayur jantung pisang

Ika Bundanya Isam @cook_4855499

Bekasi

Di kasih jantung pisang sama saudara. Ingat masakan mama di kampuang. Jadilah sayur jantung pisang ini. Endeeees

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

1 buahjantung pisang
1/4 kgdaging sapi
3 buahbawang merah
2 buahbawang putih
3 buahkemiri
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsere
1 ruas jarilengkuas
1 sacetsantan kara
secukupnyagaram
1 sacetbumbu siap saji rasa kare
minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan dan bumbu yang diperlukan. Rebus daging + air sampai lunak.
2

Kupas dan pilih daging jantung pisang yang masih muda. Rebus sampai lunak. Angkat kemudian tiriskan. Setelah dingin. Potong potong sesuai selera
3

Iris tipis cabai merah. Jumlahnya sesuai selera
4

Halus kan bumbu : bawang merah, bawang putih, dan kemiri
5

Tumis cabai iris, bumbu yang dihaluskan sampai harum
6

Tambahkan jantung pisang, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan bumbu kare
7

Terakir masukkan daging yang sudah direbus sampai lunak dan air kaldunya. Tambahkan santan. Aduk jangan sampai pecah.Tunggu sampai mendidih. Dan siap di sajikan. Selamat mencoba