Galantin Ayam

Name: Galantin Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam; 250 gr kentang; 3 siung bawang putih; 4 buah bawang merah; 1/2 sdt merica butiran; Secukupnya pala, garam, dan kaldu bubuk; Secukupnya daun pisang utk membungkus; Secukupnya tusuk gigi utk menyemat

Yumna Mumtazah @cook_4633675

Sukoharjo, Solo

Menu praktis #AntiRibet #SiapRamadan gak perlu ribet masak. Kalau biasanya galantin identik dgn campuran tepung roti, tp kali ini Aq campur dng kentang. Resep ini Aq dpt dr ibu.

Lebih banyak

Galantin Ayam

Yumna Mumtazah @cook_4633675

Sukoharjo, Solo

Menu praktis #AntiRibet #SiapRamadan gak perlu ribet masak. Kalau biasanya galantin identik dgn campuran tepung roti, tp kali ini Aq campur dng kentang. Resep ini Aq dpt dr ibu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging ayam
250 grkentang
3 siungbawang putih
4 buahbawang merah
1/2 sdtmerica butiran
Secukupnyapala, garam, dan kaldu bubuk
Secukupnyadaun pisang utk membungkus
Secukupnyatusuk gigi utk menyemat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling daging ayam sampai halus
2

Kupas kentang cuci bersih lalu goreng dan haluskan
3

Haluskan semua bumbu
4

Campur ayam giling, kentang, dan bumbu sampai rata. Siapkan daun pisang ambil 3 sdm adonan kemudian letakkan di atas daun pisang. Bungkus seperti lontong. Lakukan sampai adonan habis
5

Kukus selama 30-45 menit. Setelah dingin potong-potong lalu goreng. Sisanya bs simpan di lemari es