Hati sapi bumbu kecap

Name: Hati sapi bumbu kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr hati sapi; 1 buah jeruk nipis; 3 lbr daun jeruk; 1 batang sereh; 1 ruas jahe, geprek; 3 sdm kecap manis; 1 sdt soy sauce; Garam; Gula; Kaldu jamur; secukupnya Air; Sunflower oil; 500 ml air; 4 lbr daun jeruk; 1 ruas jahe, geprek; 5 buah cabe rawit; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih

Dephney @dephieeyore

Kobe, Prefektur Hyogo, Jepang

Masih punya hati sapi di kulkas tapi bingung mau dibikin apa. Yaudah masak simpel-simpel aja. Resep ini emang sengaja dibikin ga terlalu manis. Kalo suka manis atau pedas, bisa disesuaikan kecap dan cabenya.

#siapramadan

Lebih banyak

Hati sapi bumbu kecap

Dephney @dephieeyore

Kobe, Prefektur Hyogo, Jepang

#siapramadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grhati sapi
1 buahjeruk nipis
3 lbrdaun jeruk
1 batangsereh
1 ruasjahe, geprek
3 sdmkecap manis
1 sdtsoy sauce
Garam
Gula
Kaldu jamur
secukupnyaAir
Sunflower oil
Bumbu rebusan
500 mlair
4 lbrdaun jeruk
1 ruasjahe, geprek
iris Bumbu
5 buahcabe rawit
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih hati sapi, lalu lumuri dengan air jeruk nipis.
2

Rebus hati sapi bersama dengan bumbu rebusan hingga setengah matang. Iris dadu hati sapi.
3

Tumis bumbu iris, daun jeruk, sereh, dan jahe hingga harum. Tambahkan irisan hati sapi. Tumis sebentar.
4

Masukkan soy sauce, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk merata. Tambahkan kecap manis, aduk, lalu masukkan sedikit air.
5

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa.
6

Siap disajikan.