##Κανελάδα

Name: ##Κανελάδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό ζάχαρη; 1 1/2 λίτρο νερό; 5 ξύλα κανέλας; 15 περίπου κεφαλάκια γαρύφαλλο; λίγο κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)

Κοντόπουλος Κωνστ @cook_dinos

Δράμα

Δροσερή σπιρτόζικη κανελάδα με την υπογραφή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.
#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

##Κανελάδα

Κοντόπουλος Κωνστ @cook_dinos

Δράμα

Δροσερή σπιρτόζικη κανελάδα με την υπογραφή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.
#ΧρυσόΠιρούνι

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 κιλόζάχαρη
1 1/2 λίτρονερό
5 ξύλακανέλας
15 περίπου κεφαλάκια γαρύφαλλο
λίγοκόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Για τη σπιτική και παραδοσιακή κανελάδα από την Κω, βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βράζουμε σε σιγανή φωτιά περίπου για μια ώρα.
2

Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και βάζουμε περίπου μια κουταλιά της σούπας χρώμα ζαχαροπλαστικής (κόκκινο), για να πάρει πιο έντονο χρώμα.
3

Αφού κρυώσει, την αποθηκεύουμε σε γυάλινο μπουκάλι εντός ή εκτός ψυγείου. Τη σερβίρουμε αραιώνοντας τη με λίγο νερό (1 μέρος σιρόπι, 4 μέρη νερό). Εναλλακτικά χρησιμοποιήστε νερό ανθρακούχο. Αν θέλουμε προσθέτουμε και πάγο για μια δροσερή απόλαυση.