Bolu gulung ekonomis, lembut lentur
Dulu saya sama sekali ga bisa masak apalagi bikin kue:-D awal nya iseng2 nyoba bikin pizza bertahap bikin brownies, eh ketagihan..akhirnya nyicil beli oven(oven tangkring) ama mixer, trus nyicil beli loyang satu persatu skrg penuh deh..oke kembali ke topik, ni bolgul awal bikin langsung sukses mulus tanpa retak, kedua bikin retak. Pdhl ga overbake, akhirnya saya beli termometer oven, ya ampun tenyata suhu nya kepanasan utk api kompor saya. Saya pake oven hock yg ada tmpt arang, tp blm prnah jg nyobain pake arang ats nya. Skrg sejak pnya termometer oven saya senang sekali, bikin 6 bolgul sukses tanpa retak, udh 3 kali pesanan utk bolgul..hihi, lumayan buat nambah uang jajan, makasih byk buat ci tintin yg udh menginspirasi:-D yuk lgsg aja ke resep, yg pake otang jgn takut utk nyobain, inti nya sih kalo pake otang harus pnya termometer oven 😀
Bolu gulung ekonomis, lembut lentur
Dulu saya sama sekali ga bisa masak apalagi bikin kue:-D awal nya iseng2 nyoba bikin pizza bertahap bikin brownies, eh ketagihan..akhirnya nyicil beli oven(oven tangkring) ama mixer, trus nyicil beli loyang satu persatu skrg penuh deh..oke kembali ke topik, ni bolgul awal bikin langsung sukses mulus tanpa retak, kedua bikin retak. Pdhl ga overbake, akhirnya saya beli termometer oven, ya ampun tenyata suhu nya kepanasan utk api kompor saya. Saya pake oven hock yg ada tmpt arang, tp blm prnah jg nyobain pake arang ats nya. Skrg sejak pnya termometer oven saya senang sekali, bikin 6 bolgul sukses tanpa retak, udh 3 kali pesanan utk bolgul..hihi, lumayan buat nambah uang jajan, makasih byk buat ci tintin yg udh menginspirasi:-D yuk lgsg aja ke resep, yg pake otang jgn takut utk nyobain, inti nya sih kalo pake otang harus pnya termometer oven 😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok semua bahan jadi 1, kecuali butter leleh, kocok sampai kental berjejak, ( jika mixer di angkat adonan akan jatuh pelahan & meninggal kan jejak membentuk pola pita bertumpuk2
- 2
Masukan butter leleh yg udh bersuhu ruang, aduk balik pake spatula
- 3
Tuang dlm loyang yg udh di alasi kertas roti, tp oles mentega dulu ya loyang nya baru timpa kertas roti, kalo pake loyang ukuran 30×30×4 cm jd 1 loyang, kalo pake loyang 22 jd 2 loyang, saya pake ukuran 30. Panggang di api besar 200 derajat. Selama 15-20 menit, tes tusuk pinggir nya aja, kalo udh ga nempel & di pegang udh ga lengket udh mateng angkat.
- 4
Terbalikan di serbet bersih, balikan lg ke posisi semula di ats rak pendingin, kalo pake butter cream tunggu dingin baru oles butter cream, kalo pake selai panas2 jg gpp di gulung.(aku pake butter cream & keju)
- 5
Cara buat motif: ambil 3 sdm adonan beri pasta coklat,aduk rata masukan ke plastik segitiga, bikin garis horizontal, trus tarik ke ats, ke bawah bolak balik.
- 6
Lembuttttt
- 7
Ini pesanan, jd bikin 3..resep di ats utk 1 loyang ya ukuran 30 cm
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (27)