Ayam Cao (Ayam merah/Angkak)

Name: Ayam Cao (Ayam merah/Angkak)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung (kalo ada yg blm pernah kawin) lebih manis; 1 sdm Angkak rendam air; 1 sdm Cao; 1 sendok sayur kecil Angciu; bumbu halus*; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe geprek; Garam, mecin/penyedap; Minyak buat menumis bumbu

Narsie Maria @Narsie_020680

Resep mertua nich. Gegara lagi musim DBD, jadi tiap bulan ada masak ginian dch. (Ngga ngaruh kali y)..😂😂😂
#SiapRamadan

Lebih banyak

Ayam Cao (Ayam merah/Angkak)

Narsie Maria @Narsie_020680

Resep mertua nich. Gegara lagi musim DBD, jadi tiap bulan ada masak ginian dch. (Ngga ngaruh kali y)..😂😂😂
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung (kalo ada yg blm pernah kawin) lebih manis
1 sdmAngkak rendam air
1 sdmCao
1 sendok sayur kecilAngciu
bumbu halus*
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe geprek
Garam, mecin/penyedap
Minyak buat menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam kampung sampai hilang darah, tiris kan dan rebus kembali
2

Tumis bumbu halus dan jahe sampai wangi, ulek angkak dan cao, tumis campur bumbu sebentar
3

Tuang bumbu ulek ke dalam rebusan ayam. Tambah garam, penyedap dan angciu. Masak sampai empuk sambil tes rasa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Narsie Maria @Narsie_020680

pada 21 Mei 2019 13.41

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya