Pica los ajos y ponlos a dorar en una sartén con aceite de oliva. A nosotras nos gusta mucho el ajo, pero puedes poner menos.

Cuando estén dorados, añade las gambas o langostinos crudos y los tomates picados en cuartos o a la mitad.

Deja en la sartén a fuego medio alto para que los tomates suelten su jugo y se vaya creando una salsa. Si ves que se quedan secos, añade un poco de agua. Ve poniendo sal y especias desde este momento.

Mientras tanto, pon a cocer los espaguetis y cuando estén listos, añádelos a la sartén y mezcla todo bien.

Por último, corona con queso en polvo o parmesano y ¡Listo!