Nugget ayam wortel

Name: Nugget ayam wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 2 buah Wortel; 5 sdm Tepung tapioka; 3 sdm Tepung terigu; 1 butir telur ayam; 3 siung bawang putih; secukupnya Garam, penyedap, merica bubuk dan minyak wijen; Tepung panir, diblender ulang sekali putaran saja

Heni Mommy nya Nadya&Fya @kreasi_mommyheni

Punya stok daging ayam, dan bingung mau diolah apa? Akhirnya ada ide utk dibikin nugget. Apalagi anak-anak suka nugget. Mari kita coba

Lebih banyak

Nugget ayam wortel

Heni Mommy nya Nadya&Fya @kreasi_mommyheni

Punya stok daging ayam, dan bingung mau diolah apa? Akhirnya ada ide utk dibikin nugget. Apalagi anak-anak suka nugget. Mari kita coba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam
2 buahWortel
5 sdmTepung tapioka
3 sdmTepung terigu
1 butirtelur ayam
3 siungbawang putih
secukupnyaGaram, penyedap, merica bubuk dan minyak wijen
Tepung panir, diblender ulang sekali putaran saja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging ayam, wortel, telur dan bumbu pelengkap menggunakan chopper
2

Setelah halus, campurkan dengan tapioka dan terigu
3

Aduk hingga rata, tuangkan ke dalam loyang yg sudah dioles minyak goreng. Ratakan
4

Kukus selama 15 menit, lakukan tes tusuk.
5

Jika sdh matang, angkat biarkan hangat, keluarkan dari loyang
6

Setelah dingin, potong sesuai selera.
7

Buat larutan pencelup, terigu 1-2 sdm dan air. Jangan terlalu kental. Celupkan potongan nugget yg belum jadi ke dalam larutan terigu. Kemudian balurkan ke dalam mangkok berisi tepung panir. Bolak balik hingga semua tertutup tepung panir
8

Susun ke dalam wadah, masukkan ke freezer. Tunggu kurleb 60 menit agar tepung panir menempel sempurna.
Selanjutnya bisa digoreng atau disimpan utk stok.
Selamat mencoba