Oseng Kacang Tahu

Name: Oseng Kacang Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kacang panjang; 1 bungkus tahu; 5 buah cabai rawit; 3 buah cabai keriting; 2 butir bawang putih; 3 butir bawang merah; 2 cm lengkuas, memarkan; 2 lembar daun salam; 1/4 sdt gula pasir; secukupnya garam; secukupnya gula jawa; secukupnya air; minyak untuk menumis

Moon @cook_5282398

Yogyakarta

Oseng Kacang Tahu

Moon @cook_5282398

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkacang panjang
1 bungkustahu
5 buahcabai rawit
3 buahcabai keriting
2 butirbawang putih
3 butirbawang merah
2 cmlengkuas, memarkan
2 lembardaun salam
1/4 sdtgula pasir
secukupnyagaram
secukupnyagula jawa
secukupnyaair
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong kacang panjang, kurang lebih 3 cm. Kemudian cuci.
2

Potong tahu kecil-kecil. Iris cabai, bawang merah dan bawang putih.
3

Kemudian tumis cabai, bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam, gula pasir, garam, dan gula merah.
4

Masukkan tahu dan kacang panjang. Tutup sebentar sambil sesekali diaduk. Kemudian tambahkan sedikit air. Tutup kembali, masak hingga matang. Koreksi rasa.