Mie Goreng Jawa

Name: Mie Goreng Jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie telur (sy pakai mie urai burung dara); 5 butir bakso sapi, iris bulat; 1 butir telur; 2 batang seledri, potong panjang2; 5 lembar kol, iris kasar; Secukupnya garam, gula, dan merica; 2 sdm kecap manis; 5 biji cabe rawit utuh; Minyak goreng utk menumis; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 biji kemiri; 1 sdm ebi (rendam dulu di air hangat)

Tuti Hidayati @hidaytu89

Bekasi

Source : Xander's Kitchen

Lebih banyak

Mie Goreng Jawa

Tuti Hidayati @hidaytu89

Bekasi

Source : Xander's Kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusmie telur (sy pakai mie urai burung dara)
5 butirbakso sapi, iris bulat
1 butirtelur
2 batangseledri, potong panjang2
5 lembarkol, iris kasar
Secukupnyagaram, gula, dan merica
2 sdmkecap manis
5 bijicabe rawit utuh
Minyak goreng utk menumis
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 bijikemiri
1 sdmebi (rendam dulu di air hangat)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie sesuai petunjuk di kemasan, tiriskan. Beri 1 sdm minyak goreng dan kecap manis, aduk rata.
2

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus dan cabe rawit utuh hingga harum, masukkan telur buat orak-arik.
3

Masukkan bakso, kol dan seledri, beri garam, gula, merica. Aduk rata
4

Masukkan mie, jika terlalu kering bisa tambahkan sedikit air. Tes rasanya, tambahkan kecap sesuai selera kalau dirasa kurang manis. Aduk rata masak hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
5

Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng