Pertama buat bahan dough, campurkan tepung, gula, ragi, dan air hangat sampai setengah kalis

Lalu tambahkan minyak zaitun dan garam...uleni dengan tangan hingga kalis. Jika tidak lengket di tangan artinya sudah kalis. Diamkan selama 1jam (proofing)

Sambil menunggu, buat saos bolognizenya, tumis bawang bombay hingga harum dan lemas, lalu masukkan jus tomat, tumis sampai mendidih, masukkan bumbu italia(oregano, parsley, dll)..sisihkan

Kembali ke dough setelah satu jam, adonan mengembang 2x lipat,tumbuk dan uleni sekali lagi,bentuk di tray dengan dipijit2 tipis dengan tangan..bulat atau petak sesuai selera...tusuk2 dengan garpu

Olesi saos bolognise, sosis, keju dan topping lain sesuai selera

Panggang di oven yang telah dipanaskan 180°C selama 20 menit dengan api atas bawah...

Siap dinikmati