Potong bagian akar jamur enoki kemudian cuci bersih

Keringkan jamur enoki denga menggunakan tisu (gunakan tisu yg untuk menyerap minyak agar tidak menempel di jamur) sambil diperas

Taburi jamur yg sudah dikeringkan dg garam, merica dan kaldu sesuai selera (jgn terlalu banyak karna nanti akan ditambahkan tepung yg sudah ada rasanya)

Remas-remas jamur perlahan

Setelah dirasa garam, merica dan kaldu sudah meresap dan tercampur rata, taburi tepung bumbu serbaguna

Tekan-tekan jamur dengan tepung sampai merata

Pisahkan jamur-jamur yg menggumpal atau menempel satu sama lain

Panaskan minyak diwajan menggunakan api sedang

Jika minyak sudah panas masukkan jamur, goreng hingga kuning kecoklatan

Sajikan untuk si kecil. Semoga suka 😊