127. Bika Ambon ala Medan

Name: 127. Bika Ambon ala Medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan l:; 1 sdt fermipan; 1 sdm gula pasir; 1 sachet SKM; 50 cc air hangat; Bahan ll :; 200 cc air; 1 sachet santan kara; 1 sdt kunyit bubuk; 1 btg sereh, geprek; 10 lb daun jeruk, buang batangnya; Bahan lll:; 100 gr gula pasir; 100 gr tepung tapioka; 50 gr terigu; 2 btr telor yg dikocok lepas; 1 sdm margarine, cairkan; 1/4 sdt garam

Dapur Paviliun Bu Sinta @cook_13263547

Jogjakarta

Suka dengan rasanya.

Lebih banyak

127. Bika Ambon ala Medan

Dapur Paviliun Bu Sinta @cook_13263547

Jogjakarta

Suka dengan rasanya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan l:
1 sdtfermipan
1 sdmgula pasir
1 sachetSKM
50 ccair hangat
Bahan ll :
200 ccair
1 sachetsantan kara
1 sdtkunyit bubuk
1 btgsereh, geprek
10lb daun jeruk, buang batangnya
Bahan lll:
100 grgula pasir
100 grtepung tapioka
50 grterigu
2 btrtelor yg dikocok lepas
1 sdmmargarine, cairkan
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat biang dari bahan l : campurkan jadi satu gula pasir, air hangat dan fermipan. Aduk rata, lalu diamkan sekitar 15-20mnt hingga biang naik/mengembang
2

Campur bahan ll. Air, santan, sereh, daun jeruk dan bubuk kunyit dengan whisk. Lalu masak hingga mendidih. Marikan kompor. Tunggu hingga hangat2 kuku.
3

Campurkan bahan ke lll terigu, tapioka, gula, telor, margarine cair dan garam. Lalu masukkan kedalam bahan ke ll. Tuang bahan biang atau bahan l. Campur rata, lalu diamkan dan ditutup dengan kain serbet yg bersih. Tunggu 1 jam hingga adonan berbuih.
4

Panaskan teflon, olesi dengan mentega/minyak. Jika sudah panas, isi dengan adonan. Saya isi penuh, lobang teflon bg tengah diisi terakhir krn panasnya lebih tinggi di bg tengah kompor. Masak dengan api kecil hingga matang. Lalu angkat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Paviliun Bu Sinta @cook_13263547

pada 26 Juni 2019 10.51

Jogjakarta

Mari masak. Mari makan.Masak yg simpel, gampang dan gak ruwet saja. Bahan seadanya yg dimiliki. Silahkan coba dan recook. Simpel sekali bahan dan caranyaApalagi sering banyak tamu sewa penginapan. Lumayan bisa untuk sambilan.#cookpadcommunity_yogyakarta#fotolandscapeMasakan saya buat sbg koleksi saya jika kehilangan ide memasak.Semua masakan ini diadaptasi dari berbagai sumber dan diolah sesuai selera lidah kami.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Gula Susu Kental Manis Sereh Daun Jeruk Telur Fermipan Santan Kunyit Bubuk Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya