Opor Ayam Kuning Gurih

Name: Opor Ayam Kuning Gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; 1 bks (65 cc) santan kara; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 sdt jinten; 2 ruas Lengkuas; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu ayam (boleh skip); 12 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 4 buah kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk

Dapur Titisari @cook_15232812

Persiapan lebaran...cobain bikin opor ayam dulu hahaha. Endeusss kata suami 😍
#SiapRamadan

Lebih banyak

Opor Ayam Kuning Gurih

Dapur Titisari @cook_15232812

Persiapan lebaran...cobain bikin opor ayam dulu hahaha. Endeusss kata suami 😍
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong
1 bks (65 cc)santan kara
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 sdtjinten
2 ruasLengkuas
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu ayam (boleh skip)
Bumbu halus
12 buahbawang merah
4 buahbawang putih
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
4 buahkemiri
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam setengah matang (sampai berkulit), sisihkan.
2

Haluskan semua bumbu halus. Tumis dengan minyak panas. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan jinten.
3

Masukkan ayam. Aduk aduk sampai bumbu merata.
4

Tambahkan air secukupnya. Tunggu air mendidih lalu masukkan santan. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
5

Masak sampai bumbu meresap ke ayam, serta ayam matang sempurna. Koreksi rasa sampai dirasa pas.
6

Siap disajikan!