Pertama sangrai sagu sampai ringan dengan api kecil saja biar tidak cepet gosong,, dinginkan jika dirasa sudah matang, tandanya ringan jika di bolak balik

Campur mentega,butter dan gula halus sampai tercampur rata, bisa pake mixer,atau balon wisk jangan terlalu lama agar adonan tidak meleber, asal rata saja

Jika sudah rata masuka kuning telur, aduk rata lagi, masukan santan, aduk rata.

Masukan keju yg sudah di parut kedalam adonan, aduk menggunakan spatula agar tidak terlalu hancur

Masukan tepung sagu, aduk rata lagi.

Usahakan adonan di aduk pakai alat jangan terlalu sering kena tangan, bisa bikin adonan meleber dan keras ya

Masukan adonan ke piping bag yg sudah di tambahkan spuit, jenis spuit sesuai selera ya..

Semprotkan diloyang yg sudah di olesi margarin, panaskan oven selagi mencetak, jadi ketika sudah selesai mencetak oven sudah panas

Aku pke oven tangkring, pakai api sedang cenderung kecil tp tidak terlalu kecil

Jika sudah selesai mencetak taburi keju parut atau sesuai selera. Lalu masukan oven

Klo aku masukan oven setelah 10 menit tukar loyang di dalam oven, misal yg tadinya di rak paling atas di turunkan ke paling bawah, dan yg tengah naik ke paling atas, yg tadinya di bawah di pindahkan ke tengah, agar matang dan panasnya merata

Rasanya lumer dan ngeju banget,, selamat mencoba