Cumi saos asam manis

Name: Cumi saos asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Cumi, buang kulit dan tulangnya lalu potong cincin; 1 buah Jeruk nipis, ambil air perasannya; 2 siung Bawang putih, cincang halus; 50 gr Bawang bombay, potong kasar; 2 batang Daun bawang, iris tipis; 3 sdm saus cabe; 5 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt lada bubuk; minyak secukupnya untuk menumis

Lidya Maharani @maharani_06

Tengger Rejo Mulyo gg Vc/11 Surabaya

#siapramadan

Lebih banyak

Cumi saos asam manis

Lidya Maharani @maharani_06

Tengger Rejo Mulyo gg Vc/11 Surabaya

#siapramadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grCumi, buang kulit dan tulangnya lalu potong cincin
1 buahJeruk nipis, ambil air perasannya
2 siungBawang putih, cincang halus
50 grBawang bombay, potong kasar
2 batangDaun bawang, iris tipis
3 sdmsaus cabe
5 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 sdtlada bubuk
minyak secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi lalu kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit lalu cuci bersih kembali. Sisihkan.
2

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum dan matang.
3

Masukkan saus cabai, saus tomat, dan saus tiram. Aduk rata.
4

Masukkan cumi, lalu bumbui dengan garam, gula, dan merica. Aduk rata, kemudian koreksi rasanya. Masak sebentar saja sekitar 3 - 5 menit biar cumi tdk alot. Angkat.
5

Sajikan dengan taburan daun bawang.