Oseng hati dan kentang

Name: Oseng hati dan kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah hati ayam; 1/2 kg kentang; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah lombok merah keriting; 8 buah cabe rawit (bisa dskip); 6; 6 sdm kecap; 1 sdm garam; 1 sdt penyedap; 1/2 sdm merica (bisa dsesuaikan)

Dapur Regina @cook_8320212

East Borneo

Insyaallah enak

Lebih banyak

Oseng hati dan kentang

Dapur Regina @cook_8320212

East Borneo

Insyaallah enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buahhati ayam
1/2 kgkentang
Bahan yg diiris :
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahlombok merah keriting
8 buahcabe rawit (bisa dskip)
6
6 sdmkecap
1 sdmgaram
1 sdtpenyedap
1/2 sdmmerica (bisa dsesuaikan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih hati ayam, buang kotorannya lalu rebus hati ayam hingga masak, Potong dadu kecil hati ayam dan ampela, sisihkan.
2

Potong dadu kentang menjadi kecil-kecil, cuci bersih lalu goreng kentang di minyak panas sampai matang.
3

Iris semua bahan irisan.
4

Panaskan minyak sedikit sekitaran 5 sdm, lalu tumis bahan irisan sampai harum.
5

Masukan sedikit air, garam, penyedap, merica bubuk dan kecap aduk hingga mendidih
6

Masukan kentang goreng, dan hati yg sudah dipotong dadu td, oseng2 tunggu hingga air mengering, jika dirasa kurang rasa bisa dtambahkan lg garam, dan jika dirasa kurang hitam bisa dtambahkan kecap manis lagi.