Bumbu urap" rumahan

Name: Bumbu urap" rumahan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1.5 ons kelapa parut muda; 1 buah cabe merah besar; 4 buah cabe merah kecil; 1 cm lengkuas; 1 cm kencur; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt royco ayam; 1/2 sdt terasi matang; 2 lembar daun jeruk purut; 1 sdm Gula merah yg sudah disisir halus

Dapur Bunda AL @happycooking17

Paling pas untuk buka puasa.. Lengkapi dg rebusan sayur toauge,kacang panjang, selada,bisa juga Ditambah wortel mom. Enak rasanya 👍

Lebih banyak

Bumbu urap" rumahan

Dapur Bunda AL @happycooking17

Paling pas untuk buka puasa.. Lengkapi dg rebusan sayur toauge,kacang panjang, selada,bisa juga Ditambah wortel mom. Enak rasanya 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 onskelapa parut muda
1 buahcabe merah besar
4 buahcabe merah kecil
1 cmlengkuas
1 cmkencur
1 sdtgula pasir
1/4 sdtgaram
1/2 sdtroyco ayam
1/2 sdtterasi matang
2 lembardaun jeruk purut
1 sdmGula merah yg sudah disisir halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan cobek Dan ulekan. Masukkan semua bumbu lengkuas, kencur, cabe merah besar Dan kecil, daun jeruk purut, Gula merah, Gula pasir, garam, royco lalu Gulek sampai halus.
2

Setelah bumbu halus, masukkan kelapa parut dalam bumbu tersebut. Tes rasa manis Dan gurih. Kalo dirasa pas langsung tuang dalam wadah teflon goreng. Tumis hingga harum sampai Agak kering sedikit ya mom Hanya untuk Mengurangi KADAR air dalam kelapa.
3

Matikan Api. Pindah dalam wadah kedab udara. Kalo sudah dingin Tutup rapat Dan simpan dalam kulkas. Kalau Mau dihidangkan bisa dihangatkan dlm magicom ya mom. Tapi pake wadah khusus agar tidak bau.