Tumis Ayam Jamur

Name: Tumis Ayam Jamur
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Dada Ayam Fillet; 6 buah Jamur Tiram; 1 buah Kentang; 3 sdm Minyak Goreng; 3 siung Bawang Putih (iris kecil); 2 batang Daun Bawang (iris kecil); 2 sdt Lada Putih; 4 sdm Kecap Manis; 5 buah Cabe Rawit (tumbuk halus); 1 buah Cabai Merah (iris tipis); 1 sdm Saus Tiram; 1/4 bagian Bawang Bombay; 2 batang Seledri (cincang); 2 cm Jahe (iris kotak pipih); 1/2 bagian Jeruk Nipis; secukupnya Bawang Goreng; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air

Eko Cahyono Putra @putrakoet

Baubau, Provinsi Sulawesi Tenggara, Indonesia

Pengen yang manis pedas? Tapi bosan dengan saus tomat?

Lebih banyak

Tumis Ayam Jamur

Eko Cahyono Putra @putrakoet

Baubau, Provinsi Sulawesi Tenggara, Indonesia

Pengen yang manis pedas? Tapi bosan dengan saus tomat?

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-15 menit

1 porsi

200 grDada Ayam Fillet
6 buahJamur Tiram
1 buahKentang
3 sdmMinyak Goreng
3 siungBawang Putih (iris kecil)
2 batangDaun Bawang (iris kecil)
2 sdtLada Putih
4 sdmKecap Manis
5 buahCabe Rawit (tumbuk halus)
1 buahCabai Merah (iris tipis)
1 sdmSaus Tiram
1/4 bagianBawang Bombay
2 batangSeledri (cincang)
2 cmJahe (iris kotak pipih)
1/2 bagianJeruk Nipis
secukupnyaBawang Goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

10-15 menit

1

Bersihkan ayam dan jamur, potong dadu ayam. Lumuri dengan jeruk nipis, garam dan lada putih. Marinasi sekitar 15 menit. Potong dadu kentang, belah jamur menjadi 2.
2

Tumis ayam sampe memutih, lalu masukan bawang putih, jahe, daun bawang dan cabe rawit. Tumis sampai bau harum lalu masukkan bawang bombay. Aduk sampai layu.
3

Masukan kecap manis, saus tiram, dan air secukupnya. Aduk merata, rasakan. Tambahi garam secukupnya. Aduk merata. Taburi seledri, aduk lagi
4

Masukan jamur tiram, aduk sampai layu. Rasakan.
5

Sajikan dengan taburan Bawang Goreng.