Ayam Goreng ala RM Padang

Name: Ayam Goreng ala RM Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 100 ml air; 1 sdt garam; 5 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 2 butir telur; 10 bawang merah; 8 bawang putih; 2 cm jahe dan lengkuas; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya Minyak Goreng

Ghariza Setyawan Priyanto @cook_4531775

Jakarta Selatan

Sering banget makan ayam goreng kremes di RM Padang, baru nemu eiy, dari IG nya Icha Irawan.
Simple dan enak, tinggal ungkep simpan di kulkas, kalo mau makan tinggal goreng.. Yumm!!
Bakal jadi resep WAJIB deh.
Dicoba ya

Lebih banyak

Ayam Goreng ala RM Padang

Ghariza Setyawan Priyanto @cook_4531775

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
100 mlair
1 sdtgaram
5 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
2 butirtelur
Bumbu Halus
10bawang merah
8bawang putih
2 cmjahe dan lengkuas
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtlada bubuk
SecukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahannya
2

Tumis bumbu dengan air,masukkan ayam.Masak hingga bumbu kental.
3

Pinggirkan ayam, spy kelihatan bumbu kentalnya,matikan api, masukkan telur kocok, aduk cepat dan terus menerus hingga jadi bumbu encer. Harus cepat supaya telur tidak matang
4

Aduk hingga ayam agak kering.
5

Panaskan minyak, goreng ayam hingha matang. Bumbu digoreng dan saring dengan kertas tissue hingga minyaknya hilang. SAJIKAAN!!!