Ampal Jagung
Ampal/empal jagung adalah bahasa Banjar dari Perkedel jagung. Bisa buat cemilan, bisa jua buat lauk.
Ini salah satu jurus emak ketika anak² malas makan. Karena karbonya dapet, prohe dan pronanya dapet, anak² suka karena rasanya enak. Biasanya saya tambahin wortel, tapi kali ini saya skip karena lagi nggak ada stock.
Ampal Jagung
Ampal/empal jagung adalah bahasa Banjar dari Perkedel jagung. Bisa buat cemilan, bisa jua buat lauk.
Ini salah satu jurus emak ketika anak² malas makan. Karena karbonya dapet, prohe dan pronanya dapet, anak² suka karena rasanya enak. Biasanya saya tambahin wortel, tapi kali ini saya skip karena lagi nggak ada stock.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu
- 2
Sisir 1 bonggol jagung, lalu uleg bersama bumbu sampai halus
- 3
Sisir lagi jagung yang tersisa, tambahkan daun seledri, gula, garam, dan penyedap. Boleh di campur biasa saja atau di uleg lagi (saya uleg kasar agar tekstur asli jagung masih berasa)
- 4
Tambahkan telur dan tepung terigu, aduk hingga rata
- 5
Goreng ke dalam minyak panas sesendok demi sesendok. Goreng hingga kecoklatan sampai adonan habis
- 6
Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar