Aduk 250gram tepung terigu, garam, bawang merah dan bawang putih halus secukupnya dengan air mendidih secukupnya sampai membuat adonan yang lunak menyerupai ikan giling

Tambahkan adonan tadi dengan 50 gram tepung terigu, kemudian buat cukup kalis dengan menambahkan sisa tepung terigu yang ada secukupnya saja

Ambil sedikit adonan kemudian pipihkan lalu masukkan telur puyuh atau tahu, kemudian bulatkan

Didihkan air dengan panci yang cukup besar, lalu masukkan bola-bola model tadi. Jika sudah mengapung, angkatlah.

Kuah : panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bawang merah dan bawang putih halus secukupnya, tambahkan garam halus. Tumis hingga harum. Lalu masukkan kaldu ayam (boleh kaldu daging sapi/udang). Masukkan daun bawang dan daun seledri yang telah diiris-iris. Tunggu kuah mendidih. Matikan api kompor