Sambal Sereh / Sambal Serai

Name: Sambal Sereh / Sambal Serai
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 batang serai (ambil bagian putihnya saja yg lunak); 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 buah jeruk limau; 2 buah cabai rawit (atau sesuai selera); 1/4 sdt garam; 1/4 sdt gula (atau sesuai selera)

Diva's Kitchen @divaskitchen

Semarang

Bosan dgn sambal yg itu-itu aja, akhirnya coba-coba bikin menu yg baru. Sambal ini cocok banget untuk dijadikan teman makan ayam bakar, lho 😋

Lebih banyak

Sambal Sereh / Sambal Serai

Diva's Kitchen @divaskitchen

Semarang

Bosan dgn sambal yg itu-itu aja, akhirnya coba-coba bikin menu yg baru. Sambal ini cocok banget untuk dijadikan teman makan ayam bakar, lho 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 menit

2 porsi

3 batangserai (ambil bagian putihnya saja yg lunak)
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 buahjeruk limau
2 buahcabai rawit (atau sesuai selera)
1/4 sdtgaram
1/4 sdtgula (atau sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

5 menit

1

Iris tipis batang serai (bagian putihnya).
2

Cacah kasar bawang merah dan bawang putih.
3

Iris tipis cabai.
4

Panaskan 1 sdm minyak. Tumis sebentar serai, bawang putih, dan bawang merah yg sudah dipotong-potong selama kurang lebih 30 detik.
5

Kecilkan api dan masukkan garam, gula, dan air perasan jeruk limau. Aduk rata, matikan api, dan sambal siap disajikan.